2001年7月杭州市第九届人民代表大会常务委员会颁布了《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》,分别就西湖龙井茶的生产基地、后备生产基地、基地保护、管理作了明确的规定。 规定西湖...
到了清朝,龙井茶名声日盛,西湖周围的乡村也开始发展茶园种茶,自此,龙井茶进入了全新的发展阶段。 据清初《玉几山房听雨录》记载,西湖南北两山产茶极多,宝云山为宝云茶,...
名声鹊起在明朝 在明代,杭州是当时提倡撮泡品饮最早的城市之一,明陈师在《茶考》上说:杭俗烹茶,用细茗置茶瓯,以沸汤点之,名为撮泡。当时,这种品饮方式一度引起很多人的...
元时龙井渐露头 元代以后,龙井一带所产的茶开始出名。当时南来北往的游客都必游龙井,颇有不到龙井等于未游杭州之意。 《次邓文原游龙井》 元虞集 杖藜入南山,却立赏奇秀。所...
龙井之名得于宋 北宋时期,杭州产茶已见于经传。南宋《咸淳临安志》记载:岁贡,见旧志载,钱塘宝云庵产者名宝云茶。这里的旧志当为南宋临安三志经常引述的《祥符图经》,而被...
唐时茶圣载茶史 杭州自古就是我国重要的茶叶发祥地和主产区之一,唐代陆羽的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州、钱塘天竺、灵隐二寺产茶的记载,这是杭州种茶史上最早...
西湖龙井茶的悠久历史 西湖龙井茶是我国第一名茶,素有色绿、香郁、味甘、形美四绝著称于世。被尊为名茶之冠,有绿茶皇后之美誉。 杭州西湖群山,产茶历史悠久,其有记载的历...